Der Spätsommer ist das Erdelement und kann durch Feuchtigkeit angegriffen werden.
Daher sollten Sie morgens und abends ganz besonders aufpassen! Sorgen Sie für warme Füße, tragen Sie einen Schal und eine dünne Jacke.
Das Erdelement gehört zu Magen und Milz, beides sind im Sinne der TCM Verdauungsorgane, Sie bestimmen die Mitte und erzeugen das Nahrungs- Qi (die Nahrungsenergie). Eine Stärkung der Mitte erfolgt durch die Farbe gelb, süßen Geschmack und durch gute, wärmende Ernährung vor allem morgens zwischen 7-9 Uhr, denn zu dieser Zeit zeigt der Magen seine stärkste Aktivität.
Beim Kochen helfen Ihnen die folgenden Gewürze bei der Stärkung der Mitte:
- Vanille (Erdelement – wärmt),
- KurKuma (gelb),
- Anis (Wind raus, stärkt den Magensaft),
- Zimt (süß und wärmend),
- Kardamom (süßer Geruch und stärkt den Magen).
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